黒酢の健康に役立つ効果や有効成分の特徴

黒酢の健康に役立つ効果は、非常にたくさんあります。代表的なのが血圧予防効果で、黒酢に含まれている物質が酵素の働きを阻害し、血圧の上昇を抑えます。黒酢の代表的な健康効果と言えば、血圧安定作用、血液サラサラ効果、抗酸化作用、疲労回復効果、大腸ガン予防、ダイエット効果、美肌効果などがあります。特に血圧安定作用は、黒酢の健康効果の中でも特筆すべきものがあり、黒酢には血圧の上昇を抑制するACEという物質が含まれています。高血圧の人が黒酢を飲むと、血圧が下がったという声が沢山報告されています。お酢のなかでも黒酢は、最も高血圧抑制効果が高いのです。他にも、黒酢の血流改善効果は強力で、抗酸化作用があります。黒酢は他のお酢よりも抗酸化作用が強く、長期間摂取することで大腸ガン発生の抑制効果があります。黒酢の有効成分は、アミノ酸、アミノ酸以外の有機酸、酢酸、糖分、水分で構成されています。有効成分の特徴としては、一般の酢と違って、アミノ酸の含有量が多いところです。穀物酢の場合、アミノ酸含有量は0.5%前後なのですが、黒酢の場合、2%近くあるものもあります。長時間かけて醗酵、熟成しているので、アミノ酸や有機酸、ビタミン、ミネラル類が一般の酢よりも豊富に含まれています。

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疲労回復に効果のある成分

日に日に暑くなっていく今の季節が、一番疲労が溜まり身体がだるく重苦しいと言う声が聞こえてきます。身体が暑さに慣れていないのに、急激に気温が上がり始めます。梅雨シーズンになると、湿度が高く蒸し暑くなるから余計に疲れがとれず疲労が蓄積され毎日しんどくだるいと言った状況になってしまいます。

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